Kvällste

En god kopp Kusmi te "Anastasia" med litet härlig veganchoklad, vardagslyx.

Koppen är Arabiaporslin , designad Ulla Procopé, assietten Lomonosov-porslin och veganchokladen kommer från Seed and Bean

Loftets vegan svamppasta

Den här svamppastan är god och superenkel att göra.

Det här behövs:

Ca 10 färska medelstora champinjoner (jag använde 1 burk champinjoner)

1 liten rödlök skivas och delas

2 dl Oatly imat vegetabilisk "grädde" (vegan)

1-2 vitlöksklyftor skivade 

1/2 grönsaksbuljong

En skvätt sojasås 

Lite olivolja eller rapsolja för stekning 

Salt och nymald svartpeppar

Valfripasta 

1. Fräs upp de skivade champinjonerna och den skivade rödlöken i olivolja eller rypsolja, tillsätt den skivade vitlöken.

2. Tillsätt Oatly havre grädde, buljong och sojasås. Salta och peppra. Tillsätt i spaghettin i såsen. Krydda med nymald peppar. Klart för servering